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淮扬菜谱家常菜做法 ,淮扬菜谱家常菜做法大全

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本文目录

  1. 金针菇炒肉丝的菇的菇家常做法
  2. 金针菇做法美食
  3. 金针菇酿肉家常做法

金针菇炒肉丝的家常做法

用料:金针菇一盒,瘦肉适量 ,做法做法做法做法蒜4~5瓣 ,视频姜4-5片 ,肉末肉末酱油适量,金针家常金针家常盐适量,菇的菇生抽适量,做法做法做法做法红甜椒半只 ,视频葱花适量,五香粉淀粉适量

做法 :

步骤1

猪瘦肉或牛肉,切成切或片 ,加少许酱油  ,盐,五香粉,淀粉拌匀稍腌。

步骤2

金针菇洗净,去根部 ,切成两段或者三段  ,控水备用 。

步骤3

红椒洗净去蒂切丝或切片 。姜蒜葱切好备用。

步骤4

热锅下油,油热后,下姜末蒜炝锅,下腌好的肉丝煎至两面金黄,色起锅备用 。

步骤5

放油再烧热 ,下金针菇和红椒丝翻炒至熟,放盐、生抽  、鸡精调味。

步骤6

再放熟瘦肉翻炒片刻,撒上葱花 ,装备开吃 。

金针菇做法美食

主料:金针菇200g 、木耳200g

配料:红辣椒 、盐 、香油 、辣椒油 、米醋

做法

1 、将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长短。

2 、黑木耳用温水泡发 。

3、木耳泡发好后,锅中烧开水,下木耳烫熟,捞出放较大的碗中 。

4、将焯水后的黑木耳切丝,红辣椒洗净切末,备用。

5、锅中烧开水,下金针菇烫熟,捞出放较大的碗中。

6 、适量的盐、香油 、辣椒油 、米醋调成汁。

7 、把调好的汁 ,金针菇 ,木耳丝 ,红辣椒末一起搅拌均匀即可 。

金针菇酿肉家常做法

主料

猪肉适量

金针菇适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量

油适量

鸡精适量

金针菇酿肉的家常做法步骤:

1.取少许肉剁成肉泥,金针菇清洗。

2.将洗好的金针菇码碗里,放进锅里蒸五分钟。

3.锅里烧油放进辣椒丁炒香 ,再放进肉末炒匀。

4.放点盐。

5.放点鸡精和清水烧开。

6.蒸好的金针菇撒上香葱 。

7.炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。

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